تناول الفاكهة والفائدة منها

مما لا شك فيه أن تناول الفاكهة يوميا من الأمور المهمة التي لا يجب أن يغفل عنها الجميع فهي لا تقل أهمية عن تناول البروتينات أو النشويات ولكن للأسف البعض منا يجهل ذلك , ولقد اتفق خبراء التغذية على أن تناول الفاكهة من الامور المهمة جدا لصحة الانسان , وانخفاض سعراتها الحرارية هو أهم ما يميزها من الأطعمة الأخرى.[clear]كما أنها لها فائدة في تأخر سن الشيخوخة , وبما أن الجسم مثله مثل المعادن يصدأ مثلها فتناول الفاكهة يقي من اصابته بالأكسدة التي تؤدي الى فساد خلاياه وبالتالي يؤدي الى الاصابة بأمراض القلب والسرطان , لذلك فالذين هم حريصون على تناول الفاكهة يوميا هم أقل عرضة للاصابة بهذه الأمراض , والفاكهة بشتى أنواعها لكل منها فوائده العظيمة فمنها ما هو مقوي للأعصاب وملين للأمعاء مثل الخوخ , ومنها ماهو مفيد فى حالات فقر الدم وفى تقوية العظام والأنسجة مثل المشمش , ومنها ايضا ما هو مفيد في الوقاية من السرطان وفي زيادة الوزن مثل العنب , اهتمامنا بتناول الفاكهة لا يقل أهمية عن وقت تناولها وبقدر اهتمامنا بتناول الفاكهة لابد من اهتمامنا ايضا بأوقات تناولها , فمن الأمور الخطيرة جدا هو تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة هل تعلم لماذا ؟

تناول الفاكهة بعد الأكل وانزيم البتيالين

من المعروف في مجتمعاتنا العربية اهتمامنا بتقديم الفاكهة لتناولها بعد الأكل مباشرة وهذا من الامور الخاطئة التى يجب الابتعاد عنا والحذر منها حيث أن تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة مثله مثل تناول جرعة السم من حيث أنه عند تناول الطعام يفرز الجسم انزيما يساعد على هضم الطعام وخصوصا النشويات يسمى انزيم البتيالين فعند تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة يتم تدمير هذا الانزيم.[clear]

ولكي يتم هضم الفاكهة ويستفيد منها الجسم بطريقة جيدة فيتم مرورها ببطء في طريقها الى المعدة ففي حالة تناول الفاكهة بعد تناول اللحوم مباشرة تصطدم بها فى المعدة وذلك لأن اللحوم الحمراء تأخذ وقتا اطول في الهضم وبالتالي تتخمر الفاكهة مكانها وتكون مواد سامة وكحول وتعوق عملية الهضم , بالإضافة الى أن جميع المعادن والفيتامينات الموجودة داخل الفاكهة تفقد اهميتها وتأثيرها على الجسم مما قد يؤدي الى الانتفاخ في المعدة.
ماهو الحل :[clear] والحل الوحيد لكل ذلك هو تناول الفاكهة بعد الأكل بثلاث ساعات أو تناولها قبل الأكل بساعة حتى تحدث الفائدة التامة ولا يؤدي بنا إلى وجود مشكلات صحية بعد ذلك